Витамины прямо с подоконника: Как вырастить зелень в квартире

Конечно, можно купить зелень в магазине, но, согласитесь, вырастить свежий лучок или укроп на своем подоконнике очень интересно. К тому же это совсем просто и невероятно удобно: у вас на столе всегда будут свежие и экологически чистые витамины.

Принцип выращивания зелени в квартире одинаков, однако существуют некоторые нюансы.

Чеснок. Чеснок с уже проклюнувшимися ростками поместите в подходящую емкость с водой. Уже через пару недель побеги подрастут, и их можно будет использовать в качестве приправы для салатов и горячих блюд.

Петрушка. После покупки семена петрушки желательно на сутки замочить в теплой воде. Затем посейте их в горшок с грунтом и полейте тёплой водой. Зелень можно будет начать собирать уже через 5-6 недель после посадки.

Лук. Луковицу следует поставить в стакан с водой так, чтобы жидкость прикрывала только нижнюю часть. Через некоторое время корневая система растения оживет, лук пустит зеленые молодые побеги. Спустя пару недель урожай можно срезать и добавлять в салаты.

Сельдерей. С черешкового сельдерея срезаются все побеги. Для выращивания нам понадобится только нижняя часть. Стебель с корнем следует поместить в емкость с водой и поставить на солнце. Через неделю сельдерей пустит первые ростки.

Базилик. Для размножения базилика нужно отделить от куста небольшие отростки (черешки) и поместить их в стакан с водой. Через неделю, когда появятся корни, саженцы можно пересаживать в емкость с грунтом.

Шпинат. Семена шпината необходимо предварительно замочить на пару суток в воде. После посадки горшок с рассадой следует регулярно поливать. Кроме того, нужно учитывать, что шпинат любит много солнца, но не любит жару.

Пекинская капуста. Экзотический овощ выращивают из кочерыжки. Для этого нижняя часть кочана помещается в емкость с водой, через некоторое время на ней появятся молодые побеги.