Посадка озимого чеснока

Многие огородники предпочитают сажать чеснок именно осенью — это удобное время, когда земля еще теплая, а растения успевают укорениться до зимы. Посадка озимого чеснока — одна из самых популярных осенних работ на грядках, которую выполняют в сентябре–октябре.

Но зачем сажать озимый чеснок? И как сделать это правильно — так, чтобы получить впечатляющий урожай?

Давайте разберемся.

Плюсы и минусы высадки чеснока осенью

Посадка чеснока осенью имеет несколько существенных преимуществ. Во-первых, зубки успевают укорениться до наступления холодов, что обеспечивает более сильные и устойчивые растения весной. Корневая система развивается еще до морозов, а надземная часть остается в покое, что снижает риск вымерзания и болезней.

Во-вторых, озимый чеснок дает более ранний и крупный урожай по сравнению с весенней посадкой. Осенняя высадка позволяет растениям накопить питательные вещества и энергию еще до активного роста весной, что делает головки крупнее, а зубчики сочнее. Кроме того, осенний чеснок обычно менее подвержен вредителям и грибковым инфекциям, так как холодная почва замедляет развитие патогенов.

У осенней посадки есть и недостатки. Прежде всего, огородники отмечают низкую лежкость озимого чеснока. Кроме того, озимый чеснок требует правильной агротехники. Если посадить слишком рано, чеснок может дать зеленые ростки, которые вымерзнут зимой. Слишком поздняя посадка приводит к слабому укоренению и частичной потере урожая. Кроме того, в теплых и влажных регионах осенью зубки могут загнивать без правильной подготовки и обработки.

Чтобы всего этого не произошло, давайте узнаем, как правильно сажать чеснок под зиму. И начнем с выбора посадочного материала.

Как выбрать чеснок для осенней посадки

В отличие от лука где, как известно, чем меньше сеянец, тем крупнее впоследствии луковица, чеснок на посадку нужно выбирать совершенно иначе. Только из самых крупных зубчиков впоследствии вырастут крупные головки. Мелкие зубки приживаются хуже и формируют слабые корни, которые могут не выдержать зимних условий.

Не менее важно выбирать здоровый чеснок без повреждений. На зубках не должно быть трещин, пятен гнили, плесени или признаков поражения насекомыми. Любые повреждения ослабляют растение, повышают риск загнивания в земле и снижают зимостойкость. Перед посадкой зубчики желательно внимательно осмотреть и отделить поврежденные.

Для озимой посадки используют специальные сорта, устойчивые к морозам и хорошо зимующие. Среди таких сортов популярны «Сибиряк», «Новосибирский», «Любаша», «Таня», «Стрельна» и «Александра». Эти сорта отличаются повышенной лежкостью, быстрым укоренением осенью и формированием крупных головок весной.

Чем обработать озимый чеснок перед посадкой осенью

Далеко не все огородники обрабатывают чеснок перед высадкой. Многие просто высаживают сухие здоровые зубчики чеснока и получают хороший урожай. Однако есть и те, кто считает, что чеснок лучше обработать.

Перед посадкой озимый чеснок обрабатывают с разными целями: кто-то защищает зубки от грибковых и бактериальных заболеваний, кто-то стимулирует развитие корней и укрепляет растения перед зимой, а кто-то просто дезинфицирует поверхность для предотвращения гнили.

Для защиты от грибковых заболеваний и бактериальных инфекций (фузариоз, пероноспороз), которые могут вызвать гниль, используют биологические фунгициды (например, Фитоспорин). Необходимо растворить препарат в воде согласно инструкции и замочить чеснок на час, а затем слегка просушить перед посадкой.

Чтобы ускорить укоренение и повысить зимостойкость, используют стимуляторы роста, которые активируют развитие корневой системы и повышают иммунитет чеснока (гиббереллины, ауксины) — Эпин, Циркон и им подобные. Растворить препарат в воде по инструкции, замочить чеснок на 2–6 часов, затем просушить перед посадкой.

Некоторые огородники предпочитают народные методы подготовки озимого чеснока. Некоторые из них:

• Настой чеснока или луковой шелухи — зубки держат около получаса в теплом настое, что обеспечивает слабый антибактериальный и фунгицидный эффект.
• Слабый соляной раствор — короткое замачивание (не дольше 5 минут) в растворе 10 г (половина столовая ложка) соли на литр воды служит легкой дезинфекцией поверхности зубков.

А вот надолго замачивать в обычной теплой воде озимый чеснок не рекомендуется. Такое замачивание стимулирует прорастание и приводит к излишней влаге, что, применительно в озимой высадке, — совсем не требуется.

[!] Какую бы обработку вы не выбрали, не забывайте высушивать посадочные зубцы чеснока. Желательно — на ярком солнце. В землю чеснок должен уходить сухим.

Помимо самого чеснока необходимо подготовить и грядки. Прежде всего нужно выбрать правильное место.

Как выбрать место для озимого чеснока

Чеснок — культура светолюбивая. К тому же это растение плохо переносит переувлажнение. Соответственно место для высадки чеснока, как озимого, так и ярового, должно быть светлым и достаточно сухим.

Отсутствие лишней влаги важно еще и потому, что застой воды повышает риск развития гнили и грибковых заболеваний.

[!] Грядку под озимый чеснок не проливают водой до высадки зубчиков. И также не поливают после высадки.

Еще один важный момент для выбора места под высадку чеснока — какие культуры росли там ранее. Чтобы чеснок вырос крупным и здоровым, важно соблюдать севооборот.
Вот огородные культуры, после которых чеснок растет хорошо:

• Бобовые (горох, фасоль, бобы) — обогащают почву азотом.
• Все виды капусты — нет общих болезней с чесноком.
• Столовая зелень (укроп, петрушка, шпинат, салат) — не истощают почву.

Кроме того, чеснок отлично растет после злаковых (овес, пшеница, ячмень, кукуруза, рожь) и сидератов (люпин, гречиха, фацелия, белая горчица).

[!] Опыт показывает, что озимый чеснок дает отличный урожай в паре с горчицей. В конце августа высаживаем горчицу, когда она слегка подрастет прямо в нее высаживаем чеснок.

Но есть и культуры, после которых чеснок сажать не рекомендуется. Вот они:

• Лук, чеснок, другие луковые — общие болезни и вредители, истощение почвы. Возврат на прежнее место возможен не ранее, чем через 3 года.
• Картофель — также истощает почву и повышает риск развития грибковых заболеваний.
• Другие корнеплоды (репа, брюква, редис) — потребляют фосфор и калий, необходимые для чеснока.
• Морковь — ее эфирные масла угнетают рост чеснока.

Место выбрано, приступим к подготовке грядки

Подготовка грядки для посадки озимого чеснока. Осеннее удобрение

Подготовка грядки — один из ключевых этапов успешной осенней высадки озимого чеснока. Почву нужно заранее освободить от сорняков и тщательно перекопать, чтобы она была рыхлой и воздухопроницаемой.

Перед посадкой обычно вносят удобрения, ориентируясь на состояние почвы. Если земля плодородная и недавно была заправлена органикой, можно ограничиться небольшим количеством фосфорно-калийных удобрений, которые стимулируют корнеобразование и зимостойкость. Хорошо подходят суперфосфат, фосфоритная мука, сульфат калия. Азот в этот период вносить не рекомендуется, чтобы чеснок не пошел в рост и не был поврежден морозами.

При бедных почвах полезно добавить перегной или компост (2–3 кг на квадратный метр), чтобы обеспечить растения питательными веществами на зиму и весну. Не стоит вносить свежий навоз, поскольку это удобрение вызывает активный рост зелени, повышает риск грибковых болезней и гнилей.

Высадка озимого чеснока пошагово. Схема и глубина посадки

Итак, грядка подготовлена. Выбран и подготовлен сам чеснок. Приступаем непосредственно к высадке.

Вот короткая шпаргалка:

• Перед высадкой разбираем головки чеснока на отдельные зубцы, сохраняя донце.
• Обрабатываем их в выбранном растворе или не обрабатываем вовсе.
• Если обработали, подсушиваем, после чего высаживаем на подготовленную грядку.

И более подробная схема высадки.

Размечаем грядку. Стандартная схема высадки: 20–25 сантиметров между рядами, 10–15 сантиметров между зубчиками. После того, как наметили грядку, рыхлим почву.

Разделяем чеснок. Это нужно сделать непосредственно перед замачиванием и высадкой, не ранее! Аккуратно разбираем головку на зубчики, стараясь не повредить оболочку и донце. Шелушить и чистить чеснок не надо, поскольку оболочка служит естественной защитой зубчика.

Высаживаем зубчики. Глубина высадки может варьироваться от 7 до 15 сантиметров. От чего это зависит? Во-первых, от климата. Считается, что чем севернее, тем на большую глубину нужно сажать чеснок. Также глубина высадки зависит от размеров чеснока. Чем больше зубец, тем глубже его нужно высаживать. Есть две схемы заглубления озимого чеснока:

• На три высоты зубчика. То есть зубчик чеснока высотой 3 сантиметра должен заглубляться на 9 сантиметров.
• До костяшек пальцев. Берете зубчик большим и указательным пальцем и аккуратно вдавливаете его в почву до костяшек ладони. Получится примерно 9 сантиметров.

При высадке внимательно смотрите где донце чеснока и располагайте его внизу. Некоторые неопытные огородники умудряются посадить чеснок вверх ногами.

После посадки всех зубков засыпьте бороздку рыхлой почвой, слегка утрамбуйте поверхность, чтобы не было пустот.

В целом, обращайтесь с зубчиками чеснока аккуратно и нежно. Не сдавливайте пальцами, не вдавливайте в почву с силой. Каждое повреждение зубчика может остановить его рост в дальнейшем и лишить вас урожая.

Вот и все: озимый чеснок высажен. Как поливать и подкармливать его весной — читайте и смотрите здесь.

Нужно ли укрывать озимый чеснок

По поводу укрытия озимого чеснока мнения огородников разделились. Некоторые считают, что это нецелесообразно. Другие обязательно укрывают озимый чеснок.

В регионах с мягкими зимами (например, юг или часть средней полосы) чеснок обычно хорошо зимует без укрытия. Главное — посадить его в оптимальные сроки, чтобы он успел укорениться, но не дал ростков.

В северных регионах (Сибирь, Урал, северо-западные области) и при малоснежных зимах укрытие обязательно. Обычно используют мульчу: сухие листья, торф, опилки, лапник или солому слоем 5–10 см. Это защищает грядку от глубокого промерзания, резких перепадов температуры и вымерзания зубков.

Весной укрытие снимают, как только начинает активно таять снег, чтобы чеснок не выпрел.

Ошибки при высадке озимого чеснока

Вот несколько типичных ошибок, которые могут лишить урожая озимого чеснока.

Посадка слишком рано. Чеснок трогается в рост, выпускает зеленые перья, которые зимой вымерзают.

Посадка слишком поздно. Зубчики не успевают укорениться, и часть урожая погибает в морозы.

Использование мелкого посадочного материала. Растения получаются слабыми, головки вырастают мелкими.

Посадка поврежденных или больных зубков. Высок риск загнивания и заражения всей грядки.

Шелушение зубчиков перед высадкой. Чеснок лишается естественной защиты и может не перезимовать.

Слишком мелкая посадка. Зубчики могут вымерзнуть зимой или выпасть на поверхность после промерзания почвы.

Слишком глубокая посадка. Чеснок медленно всходит весной и формирует более мелкие головки.

В финале поговорим о сроках высадки озимого чеснока, ведь именно от них если не все, то очень многое.

Сроки посадки озимого чеснока

Разумеется, в каждом регионе свои сроки высадки озимого чеснока и далее мы их рассмотрим. Но есть одна универсальная народная примета, по которой можно сориентироваться, когда высаживать чеснок осенью.

[!] Если листья березы пожелтели, пора. Чеснок уже не прорастет и, соответственно, не сопреет. Но и не замерзнет до снега.

Определить время посадки озимого чеснока можно без привязки к календарю, ориентируясь на состояние почвы и погоды.

Сажать чеснок нужно тогда, когда температура земли на глубине около 5–7 сантиметров опустилась до +5…+10 °C и держится стабильно. Обычно это происходит за 2–3 недели до наступления устойчивых заморозков. Измерить температуру почвы можно обычным уличным термометром: закопать на глубину около 20 см и подождать полчаса.

Также можно наблюдать за ночными температурами воздуха: если они стабильно опускаются к нулю, а днем остаются плюсовыми, значит время пришло.

[!] Важно, чтобы зубки успели пустить корни, но не дали зеленых ростков, иначе растения ослабнут за зиму. Поэтому слишком ранняя посадка приводит к преждевременному росту, а слишком поздняя — к плохому укоренению.

Опытные огородники советуют наблюдать за ночными температурами: если они стабильно опускаются близко к нулю, а днем остаются положительными, значит пришло подходящее время.

Теперь давайте пройдемся по конкретным регионам.

Сроки посадки озимого чеснока осенью в средней полосе

В средней полосе России озимый чеснок обычно высаживают с конца сентября до середины октября. Более точный срок зависит от конкретного года: в теплую осень посадку сдвигают ближе к середине октября, а в холодную — раньше.

Главный ориентир, как и для остальных регионов, — температура почвы (на глубине около 5–7 сантиметров должна опуститься до +5…+10 °C и оставаться в этих пределах).

Сроки посадки озимого чеснока осенью в Сибири

В Сибири озимый чеснок высаживают в конце сентября или в самом начале октября. Это время считается оптимальным, потому что растения успевают укорениться до прихода устойчивых холодов, но не трогаются в рост.

В разных районах Сибири сроки немного сдвигаются: на севере и в более холодных зонах посадки приходятся на вторую половину сентября, в южных и более мягких местах допускается начало октября.

Сроки посадки озимого чеснока осенью на Урале

На Урале климат разнообразнее: южные районы теплее и дают больше времени на осенние работы, чем северные. В среднем озимый чеснок здесь высаживают с конца сентября до середины октября, то есть немного позже, чем в большинстве регионов Сибири.

То есть можно сказать так: в северных районах Урала сроки совпадают с Сибирью, а в южных посадка обычно смещается на неделю–полторы позже.

Сроки посадки озимого чеснока осенью на Северо-Западе

На Северо-Западе России (Ленинградская, Псковская, Новгородская области и близкие регионы) озимый чеснок высаживают позже, чем в Сибири и на Урале. Здесь осень более мягкая и долгая, поэтому почва остывает медленнее.

Оптимальное время посадки — начало октября и до середины месяца, иногда даже до 20-х чисел октября, если стоит теплая осень и земля не промерзла.

Сроки посадки озимого чеснока осенью на Юге

На юге сроки посадки озимого чеснока смещаются значительно позже по сравнению с Сибирью и средней полосой. Осень здесь долгая и теплая, поэтому земля остывает гораздо медленнее.

Лучшее время посадки — вторая половина октября и даже начало ноября. В большинстве южных регионов чеснок высаживают примерно с 15 октября по 10 ноября, ориентируясь на погоду конкретного года. Иногда посадки возможны даже позже, если стоит мягкая осень без ранних морозов.

***
Посадка озимого чеснока осенью — дело несложное, но требующее внимания к деталям. Важно правильно выбрать зубки, подготовить грядку, соблюсти сроки и глубину посадки, а также при необходимости укрыть грядку на зиму. Если все сделать грамотно, чеснок хорошо укоренится, спокойно переживет морозы и весной порадует дружными всходами, а летом — крупными и здоровыми головками.