Зола — удобрение, которое использовали издревле. Но и сейчас, в наш прогрессивный век, когда появились сотни химических удобрений, зола все еще любима многими садоводами, огородниками и дачниками.
Все просто. Зола совершенно бесплатна, тем более, что получить ее можно с минимальными усилиями. И, как считают агрономы от народа, весьма эффективна для подкормки сада и огорода.
Это так, зола действительно неплохое минеральное удобрение, полученное из органики. И действительно, совершенно бесплатна. Но многие ли знают, как вносить золу правильно? Например, когда? На каких почвах? Каким образом? Каким растениям зола не повредит, а каким нанесет непоправимый ущерб? Ответы на эти и другие вопросы о золе вы найдете в статье. Поехали!
Что такое зола
Пожалуй, каждый знает, что зола — продукт сжигания, в частности, древесины, травы, соломы или других растительных материалов.
Она состоит из минеральных веществ, которые не сгорают при высоких температурах.
С точки зрения химии зола — это щелочь. РН зольного раствора составляет 10-12.
[!] Чтобы в этом убедиться, проведите простой опыт. Полейте золу (щелочь) уксусом (кислотой) и вы увидите примерно такую же реакцию, как при взаимодействии уксуса и соды: пузырьки и шипение.
Запомните этот факт. Он очень важен при использовании золы в саду и огороде. Далее вы поймете почему.
Что содержит зола. Состав
А какие конкретно элементы и вещества содержит зола?
Зола — целый список элементов. Это в малых количествах натрий, медь, цинк, молибден, железо, кремний, бор и так далее. Но основных элементов в золе четыре:
- Кальций – 7-33 %
- Калий – 3-10 %
- Фосфор – 0,5-1,5 %
- Магний – 1-2 %
Кальций укрепляет клеточные стенки, делает ткани растений прочными и устойчивыми к болезням. Он помогает корням активно расти и лучше усваивать питательные вещества. На кислых почвах кальций особенно важен: он уменьшает вредное действие кислой реакции и токсичных соединений. При его нехватке страдают молодые части растений — верхушки и плоды: появляются гнили, некрозы, у капусты развивается кила, у томатов — вершинная гниль.
Калий регулирует водный баланс, управляет открытием устьиц и помогает растениям переносить засуху и холода. Он активирует ферменты, участвует в образовании сахаров и крахмала, улучшает вкус и лежкость урожая. Недостаток калия вызывает сухие бурые края листьев, снижает цветение и завязывание плодов, делает урожай менее вкусным и мелким.
Фосфор обеспечивает растения энергией, так как входит в состав АТФ, и нужен для деления клеток и образования корней. Он ускоряет переход к цветению и созреванию плодов, повышает урожайность. При нехватке фосфора листья становятся темно-зелеными или фиолетовыми, растения растут медленно, плохо цветут и задерживают созревание.
Магний — центральный элемент хлорофилла, без него невозможен фотосинтез. Он помогает вырабатывать органические вещества, участвует в передвижении фосфора и синтезе белков. При недостатке магния страдают старые листья: они теряют зеленый цвет между жилками, становятся «мраморными», а рост растений замедляется.
Впрочем, магний и фосфор из золы почти не влияют на растения, а вот кальций и калий содержатся в ощутимой для зеленых питомцев дозе.
[!] Лучше всего зола подходит для подкормки калием.
Интересно, что процент содержания калия и кальция меняется в зависимости от сырья золы.
[!] Если хотите получить какого-то элемента больше или меньше используйте для сжигания разную древесину.
Так, например, в золе лиственных пород обычно больше калия. В золе трав, соломы и молодых побегов особенно много калия. А хвойная зола содержит меньше калия, но больше кальция.
Что не содержит зола
А вот азота в золе практически нет.
Когда мы сжигаем древесину, листья, траву или солому, температура очень высока. Азот, который был в растении, почти полностью улетучивается в виде газов. Поэтому в уже остывшей древесной или травяной золе азота почти нет — обычно менее 0,1 %. Для растений это незначительно, так что зола не дает им азота, необходимого для наращивания зеленой массы.
[!] Для азотной подкормки нужны другие удобрения. Другими словами, зола — не источник азота.
Зная состав золы, можно понять, как, когда и в какое время года вносить это удобрение.
В какое время года вносить золу
Золу лучше всего вносить в почву либо осенью, либо ранней весной.
Осенью ее обычно добавляют после уборки урожая, перед перекопкой или рыхлением грядок. Причина в том, что за зиму зола успевает равномерно проникнуть в почву, слегка подщелачивает ее и делает свои минеральные вещества доступными к весне. Это особенно полезно для кислых почв, где растениям может не хватать кальция и других элементов. Осенью внесенная зола помогает подготовить грядки к посадкам весной и обеспечивает растения питательными веществами с самого начала сезона.
Весной золу вносят до посева или посадки растений. В это время она быстро пополняет почву калием, кальцием, магнием и другими полезными веществами, которые сразу начинают усваиваться растениями. Весеннее внесение особенно важно для легких почв, где элементы удобрений быстро вымываются, а также для культур, которые быстро растут и активно потребляют питательные вещества.
[!] Средняя норма внесения зола — примерно 100-200 (около стакана) граммов на квадратный метр, но точное количество зависит от типа почвы и нужд растений.
При внесении золы важно учитывать, что ее не стоит добавлять на слишком мокрую или замерзшую почву, иначе она не распределится равномерно и часть питательных веществ может потеряться.
Каким почвам зола нужна
Зола особенно полезна на кислых почвах, где растениям не хватает кальция и других минеральных элементов. Такие почвы часто бывают торфяными, песчаными или подзолистыми, с низким pH.
Внесение золы помогает немного подщелачивать почву, улучшает ее структуру и делает питательные вещества более доступными для растений. Она добавляет кальций, калий, фосфор, магний и другие микроэлементы, необходимые овощам, ягодникам и плодовым деревьям для нормального роста, хорошего цветения, формирования плодов. На кислых почвах регулярное внесение золы способствует развитию корней и укрепляет растения, делая их более здоровыми и устойчивыми к болезням и неблагоприятным условиям.
Каким почвам зола не нужна
На щелочных почвах золу использовать не стоит, так как она повышает pH еще больше. Это может ухудшить усвоение некоторых элементов, например, железа и марганца, и вызвать хлороз у растений — листья станут бледными, желтеющими.
Также зола практически не требуется на плодородных нейтральных почвах, где питательных веществ достаточно, особенно кальция и калия. В таких случаях внесение золы не принесет ощутимой пользы и может даже нарушить баланс субстрата.
Каким растениям зола нужна
Считается, что зола особенно полезна овощным культурам, которые активно растут и формируют плоды. Это томаты, перцы, баклажаны, капуста, морковь, свекла и картофель. Она помогает овощам развивать сильные корни, стимулирует цветение, завязывание и созревание плодов, а также повышает их устойчивость к болезням.
Также зола полезна для ягодных культур и плодовых деревьев, таких как яблоня, груша, вишня, смородина, клубника, малина. Для этих растений она служит источником кальция, калия, магния и микроэлементов, которые поддерживают их здоровье и качество урожая.
Каким растениям зола не нужна
Зола не подходит растениям, которые чувствительны к щелочи или медленно усваивают кальций и калий. К таким относятся голубика, рододендроны, азалии, гортензии, вересковые культуры. Внесение золы может нарушить баланс питательных веществ, и листья этих растений становятся бледными и желтеют (появляется хлороз).
Кроме того, зола не нужна декоративным растениям, которые не требуют активного питания калийными и кальциевыми удобрениями, а также растениям с низкой потребностью в минеральных элементах (большинство декоративных трав и луговых растений, некоторые неприхотливые декоративные кустарники, растения, приспособленные к каменистым или песчаным почвам — лишнее внесение пользы им не принесет.
Как правильно вносить золу
Не все садоводы и огородники знают, как правильно вносить золу. Чаще всего золу бездумно разбрасывают под культурами, надеясь, что она сработает.
Так делать не надо! А надо так:
Вносите равномерно. Чтобы растения получили одинаковое количество питательных веществ, распределяйте золу по поверхности равномерно. Не делайте большие кучи — это может обжечь корни.
Смешивайте с почвой. Не разбрасывайте золу по поверхности, а слегка заделайте в верхний слой почвы (5-10 см) во время рыхления или перекопки. Так питательные вещества быстрее становятся доступными растениям и не вымываются дождем.
Соблюдайте нормы. Для огородных культур обычно достаточно 100–200 г на квадратный метр. Избыточное внесение может повысить pH (защелачивание почвы) и нарушить баланс элементов.
Вносите в сухую погоду. На мокрой или замерзшей почве зола плохо распределяется. Лучше выбирать сухой день, чтобы удобрение равномерно легло и не слиплось.
Не сыпьте в лунку прямо перед посадкой. Зола может обжечь корни. Внесите золу заранее, за две-три недели до высадки. В этом случае она распределится в почве, и корням ничего угрожать не будет.
[!] А некоторые огородники и вовсе полностью отказались от внесения золы в посадочные лунки под картофель (риск заражения паршой), редис и редьку (рост культур в стрелку).
Не вносите золу каждый год. Если зола была внесена в рекомендуемых объемах ее действие сохраняется более, чем на год (2-3 года).
Не используйте золу с биопрепаратами (триходерма, молочная сыворотка, фитоспорин), поскольку зола подавляет полезные микроорганизмы. Правда, и вредные бактерии зола подавляет точно так же.
И отдельный очень важный пункт: как правильно совмещать золу с другими удобрениями.
Совместимость золы с другими удобрениями
При внесении золы необходимо учитывать, что с некоторыми удобрениями зола несовместима. Например.
Золу не смешивают с азотными удобрениями. Если золу вносить одновременно с азотными подкормками, к примеру, мочевиной или аммиачной селитрой, или с органикой, богатой азотом, часть азота может быстро улетучиться в воздух в виде аммиака. Особенно это заметно на легких песчаных почвах и в сухую, жаркую погоду, когда верхний слой почвы быстро пересыхает. Потери азота могут быть значительными, и растения не получат нужное питание. Чтобы этого избежать, золу лучше вносить отдельно, заделывая ее в верхний слой почвы, а азотные удобрения применять в другое время. Таким образом оба вида подкормки будут работать эффективно, и растения получат максимум питательных веществ.
Золу не смешивают с фосфорными удобрениями. В золе содержится много кальция и щелочных соединений. При совместном внесении с фосфорными удобрениями, такими как суперфосфат или фосфорные гранулы, эти элементы могут взаимодействовать, образуя малорастворимые соединения. В результате растения усваивают меньше фосфора, и эффективность подкормки снижается. Особенно это важно на щелочных почвах или при больших дозах золы. Поэтому золу и фосфорные удобрения лучше вносить отдельно или в разные сроки, чтобы каждый элемент работал максимально эффективно и питал растения полностью.
Золу не смешивают с кислыми удобрениями. Зола имеет щелочную реакцию, а кислые удобрения, например, аммонийные соли, сульфат аммония или сернокислый калий, при контакте с золой частично теряют свою эффективность. Щелочь нейтрализует кислоту, и часть питательных веществ перестает быть доступной для растений. Если дать их вместе, подкормка становится менее результативной. Поэтому кислыми удобрениями лучше подкармливать растения в отдельное время, не одновременно с золой. Так растения получат полноценное питание, а эффективность удобрений останется высокой.
Если внести золу все-же необходимо, разносите по времени подкормку золой и вышеперечисленными удобрениями. Причем промежуток должен составлять не менее месяца.
Народные рецепты с золой
С золой связано множество народных рецептов подкормок, которые передаются из поколения в поколение. Ее используют не только в сухом виде, но и делают зольные настои или растворы для опрыскивания. Считается, что такие «домашние» рецепты помогают растениям быстрее развиваться, защищают их от болезней и вредителей, а также улучшают урожай. Однако эффективность этих способов может быть разной: где-то зола действительно полезна, а где-то ее действие преувеличено. Поэтому относиться к народным рецептам стоит как к дополнительному приему, который может помочь, но не всегда заменяет полноценное удобрение.
Вот несколько народных рецептов подкормок с золой
Подкормка сухой золой
Это наиболее простой метод подкормки золой, которой используют осенью, после сбора урожая, а также ранней весной перед высадкой овощных или цветочных культур.
Собранную сухую золу внесите в почву. Но, как было сказано выше, не рассеивайте по поверхности, а заделайте вглубь на 10-15 см. На квадратный метр достаточно одного стакана золы.
Вытяжка из золы
Этот рецепт подойдет, если нужно срочно подкормить растения калием летом. Приготовим правильную рабочую вытяжку из золы:
- Просейте золу, удалите уголь и крупный мусор.
- Размешайте стакан золы (около 150–200 г) в ведре (10 л) горячей (не кипящей) воды.
- Оставьте на трое суток, периодически помешивая.
- Чтобы нейтрализовать щелочь, добавьте 1-3 столовых ложки 9% уксуса.
- Если есть pH-метр, при добавлении уксуса проконтролируйте уровень кислотности. Доведите значение pH до 6.0.
- Для полива используйте только верхнюю прозрачную часть зольного раствора, без взвеси.
- Разведите при необходимости (1:5–1:10) для чувствительных растений.
- Поливайте под корень.
Это хорошее калийное удобрение для овощей, набирающих рост в летние месяцы.
Нижнюю часть с осадком можно использовать для раскисления почвы или как кальциевую подкормку.
Удобрение из золы, крапивы и навоза
Эта универсальная подкормка подходит для большинства садовых и огородных растений — овощей, ягодных кустарников и плодовых деревьев.
- Возьмите: 10 литров воды (обычное ведро), 2 столовые ложки древесной золы, 1 стакан старого варенья, полгорсти навоза и половина ведра мелко нарезанной крапивы.
- Все ингредиенты сложите в эмалированное или пластиковое ведро и тщательно перемешайте.
- Затем долейте воду (не до самого верха, так как во время брожения объем смеси увеличится).
- Накройте полиэтиленом или крышкой, а сверху можно положить гнет, например, кирпич или крупный камень.
Через 20–30 дней процесс брожения завершится, и подкормка готова к использованию.
Разведенную в пропорции 1:5 смесь можно применять на протяжении всего весенне-летнего сезона для подкормки растений.
Какую золу нельзя использовать
Не всякая зола безопасна для внесения в огород, сад или приусадебный участок. При неправильном выборе или использовании можно не только не получить пользы для растений, но и нанести вред почве и урожаю. Наиболее известное ограничение касается угольной и бытовой золы, полученной при сжигании твердых топливных материалов.
Зола, образующаяся при сжигании каменного или бурого угля, содержит щелочные соединения, которые могут сильно повышать pH почвы. В отличие от древесной или травяной золы, угольная зола часто содержит тяжелые металлы и токсичные элементы — свинец, кадмий, ртуть, мышьяк и другие. Эти вещества опасны для растений, так как могут накапливаться в плодах и листьях, а также представляют угрозу для здоровья человека при употреблении урожая в пищу. Именно поэтому угольную золу нельзя использовать для подкормки овощей, фруктов, ягод и других пищевых культур. Она может применяться только для декоративных растений, газонов, некоторых непищевых культур, либо как компонент строительных смесей и компоста, где урожай в пищу не предназначен.
Нельзя использовать и золу, которая образовалась при сжигании лакированной, окрашенной или обработанной древесины. Такие материалы содержат химические вещества, смолы и красящие компоненты, которые в процессе сгорания переходят в золу и становятся токсичными. Если внести такую золу в огород, можно получить неравномерное действие подкормки, повреждение корней, а в худшем случае — отравление растений и почвы.
Также стоит избегать золы, полученной от смешанных бытовых отходов, бумаги с печатными красками, пластика и других искусственных материалов. Даже небольшие примеси химических соединений могут ухудшить качество почвы и сделать ее непригодной для пищевых растений. Такие виды золы часто содержат соли тяжелых металлов и другие токсичные соединения, которые не разлагаются в почве и могут попасть в урожай.
Не рекомендуется использовать золу, которая долго хранилась в влажном состоянии или была загрязнена плесенью, грибками и мусором. Влага способствует химическим и биологическим процессам, в результате которых зола теряет часть питательных веществ, становится комковатой, слежавшейся и менее активной. При внесении такой золы в почву минералы усваиваются плохо, а на поверхности могут развиваться микроорганизмы, вредные для растений.
Важно помнить, что даже безопасная древесная или травяная зола не должна быть внесена в избыточных количествах на щелочные почвы или на участки с нейтральным pH. Хотя формально такая зола не токсична, она сильно повышает щелочность почвы, что может вызвать хлороз у растений, дефицит железа и марганца, замедлить рост и ухудшить развитие культур.
Таким образом, нельзя вносить в огород золу угольную, бытовую с химическими примесями, золу от обработанной, окрашенной древесины, а также загрязненную, слежавшуюся или плесневую.
Для подкормки овощей, фруктов и ягод годится только чистая древесная или травяная зола без посторонних примесей. Соблюдение этих правил помогает защитить растения, сохранить здоровье почвы и получить безопасный, качественный урожай.
Как правильно хранить золу
Правильное хранение золы помогает сохранить ее питательные свойства и защитить от влаги и загрязнений. Сухую древесную или травяную золу лучше хранить в закрытой емкости — пластиковом или металлическом ведре с плотной крышкой, тканевых или бумажных мешках.
Важно, чтобы место хранения было сухим и защищенным от дождя, снега и конденсата, иначе зола слежется, намокнет и потеряет часть питательных элементов.
Желательно держать золу подальше от прямого солнечного света и мест с повышенной влажностью, чтобы исключить развитие плесени. При таком хранении зола может использоваться в течение нескольких сезонов без потери эффективности.
***
Зола издревле использовалась как удобрение и продолжает оставаться ценным помощником для садоводов и огородников. Но во всем нужна мера и разумный подход. То же относится и к золе. Она принесет пользу только при разумном применении: важно использовать чистую древесную или травяную золу, соблюдать нормы внесения и учитывать совместимость с другими удобрениями.